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點(diǎn)擊次數(shù)：4589 次 發(fā)布時間：2014年7月21日
事件回顧：
肖某于2012年5月起與他人合伙，開了家啤酒烤鴨店，對外銷售自制烤鴨。2013年7月底至9月期間，肖某在其所腌制烤鴨的湯料中摻入明知有毒、有害的非食品原料罌粟殼，并用上述湯料腌制烤鴨后對外進(jìn)行銷售。2013年9月20日，食品藥品監(jiān)督管理局對該店進(jìn)行檢查并對上述烤鴨腌制液進(jìn)行采樣。經(jīng)檢驗(yàn)，送檢的烤鴨腌制液中檢出嗎啡、可待因、罌粟堿等成分。2013年11月25日，被告人肖某被公安人員抓獲。庭審中，肖某對自己的罪行供認(rèn)不諱。其辯護(hù)人稱肖某沒有法律意識，且未發(fā)生較大的不良后果，懇請法庭從輕判決。法院認(rèn)為肖某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪罪名成立，判處其有期徒刑一年六個月，并處罰金人民幣5000元。請問法律上對生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪是如何規(guī)定的？
案例解答：
你所描述的肖某的行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。
生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，是指生產(chǎn)者、銷售者違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，故意在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。
《刑法》第一百四十四條規(guī)定：“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對人體健康造成嚴(yán)重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；致人死亡或者對人體健康造成特別嚴(yán)重危害的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。”
（一）生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪必須具備以下幾個構(gòu)成要件。
(1)行為人在主觀方面有犯罪故意，即有往食品中摻入有毒、有害非食品原料或者明知是有毒有害食品而銷售，從而非法牟利的。如果往食品中摻入的不是有毒、有害非食品原料或者對銷售的食品中摻有有毒、有害的非食品原料一無所知，不構(gòu)成本罪。
(2)行為人在客觀上實(shí)施了在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或者明知是摻有有毒、有害的非食品原料的食品而銷售的行為，至于銷售后有無具體危害后果的發(fā)生并不影響本罪的成立。所謂“有毒、有害的非食品原料”，是指對人體具有生理毒性，食用后會引起不良反應(yīng)，損害機(jī)體健康的不能食用的原料。如制酒時加入工業(yè)酒精加工成食用酒，在飲料中加入國家嚴(yán)禁使用的非食用色素等等。如果摻入的是食品原料，只不過由于污染、腐敗交質(zhì)而具有了毒害性，不能構(gòu)成本罪。
（二）對生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的處罰，分為三種情況。對于在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對人體健康造成嚴(yán)重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；致人死亡或者對人體健康造成特別嚴(yán)重危害的，依照《刑法》第一百四十一條的規(guī)定處罰。這里所說的“對人體健康造成嚴(yán)重危害”，是指生產(chǎn)、銷售的有毒、有害食品被食用后，造成輕傷、重傷或者其他嚴(yán)重后果的。“對人體健康造成特別嚴(yán)重危害”，是指生產(chǎn)、銷售的有毒、有害食品被食用后，致人嚴(yán)重殘疾、三人以上重傷、十人以上輕傷或者造成其他特別嚴(yán)重后果的。
（三）生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪與其他罪的區(qū)別。
(1)與生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的區(qū)別。生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪在食品中摻入的原料也可能有毒有害，但其本身是食品原料，其毒害性是由于食品原料污染或者腐敗變質(zhì)所引起的，而生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪往食品中摻入的則是有毒、有害的非食品原料。
(2)與投放危險(xiǎn)物質(zhì)罪的區(qū)別。投放危險(xiǎn)物質(zhì)罪的目的是造成不特定多數(shù)人死亡或傷亡，而生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的目的則是獲取非法利潤，行為人對在食品中摻入有毒、有害非食品原料雖然是明知的，但并不追求致人傷亡的危害結(jié)果的發(fā)生。與過失投放危險(xiǎn)物質(zhì)罪的區(qū)別主要在于主觀心理狀態(tài)不同。過失投放危險(xiǎn)物質(zhì)罪不是故意在食品中摻入有毒害性的非食品原料，而是疏忽大意或者過于自信造成的；而生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪則是故意在食品中摻入有毒害性的非食品原料。
